"Da sempre convinta che la strada del benessere passi inevitabilmente per le nostre tavole, che il piacere del mangiare sia sano e cardine della nostra cultura, credo nell’unicità dell’essere umano anche nel suo rapporto con la nutrizione, che è inevitabilmente espressione anche dei propri vissuti. Quante volte pensiamo di essere liberi di scegliere ma siamo vittime inconsapevoli di condizionamenti, abitudini, educazione? Solo prendendo consapevolezza di questo saremo liberi di scegliere ciò che veramente desideriamo attraverso un percorso di conoscenza di noi stessi, del nostro corpo e del cibo."

Nel 1982 ho iniziato il mio percorso presso l’Università di Pavia (Facoltà di Medicina e Chirurgia) Scuola di Nutrizione e Dietetica Applicata

Ho completato la mia formazione universitaria appena sono state istituiti nuovi percorsi, con la Laurea in Dietistica nel 2005 e con la Specialistica nel 2012

Dal1985 finito gli studi Pavesi, ho svolto attività di tirocinio volontario presso il servizio di Nutrizione Infantile del Policlinico di Pavia e presso il Servizio di Dietetica e Nutrizione degli Ospedali Galliera di Genova, dove sono stata poi assunta.

Nel 1989 ho iniziato a lavorare presso l’Ospedale San Paolo di Savona, dove non vi erano ancora dietisti o medici dedicati, creando il centro di Dietetica e Nutrizione, organizzando l’intervento nutrizionale nei reparti, day-hospital e ambulatorio per esterni, per tutte le patologie mediche e chirurgiche inerenti la nutrizione con particolare interesse per i Disturbi del comportamento Alimentare.

Ho partecipato inoltre a gruppi di lavoro multidisciplinari e alla costituzione del Team di Nutrizione Artificiale

Negli anni ho seguito percorsi Universitari sull’educazione terapeutica, la relazione con il paziente, counseling nutrizionale, con particolare riferimento alla cura dei Disturbi Dell'Alimentazione.

Ho partecipato a innumerevoli congressi sia come discente che come relatore.

Ho scritto diversi articoli sulla nutrizione, opuscoli informativi e ho partecipato con il reparto di cardiologia del mio ospedale, alla stesura di tre libri: “ Le ricette del cuore”

Nel 2016 ho dovuto scegliere tra il Servizio Pubblico e l’attività privata, e ho scelto la seconda forte di 28 anni di esperienza lavorativa ospedaliera ma con la necessità di poter dedicare ai miei pazienti maggior tempo e dedizione di quanto fosse ormai possibile nel pubblico.

Dal 2017 ho iniziato un’esperienza di lavoro ambulatoriale per la cura e la prevenzione dei Disturbi dell'Alimentazione , sotto la direzione scientifica del Dott. Leonardo Mendolicchio, che negli anni si è strutturata nel progetto Food For Mind, che mi vede impegnata come professionista e come responsabile del centro di Savona.

Sono nata a Genova, da papà genovese e mamma dei colli piacentini; l’amore per la buona tavola mi è stata trasmessa dalle mie nonne, mare e terra che si incontrano, ma con un messaggio in comune: il cibo come tradizione, semplicità, amore, significato edonistico e influenza sulla nostra salute, perché si sa i detti delle nonne sono più che mai saggezze! Questo è il messaggio che io cerco di trasmettere con il mio lavoro!

Con questa passione è iniziato il mio percorso, in continua evoluzione: gli insegnamenti dei miei maestri, il rapporto continuo con le persone tutti i giorni, mi hanno arricchito e posso dire di essere fortunata ad avere un lavoro che amo!

Vengo da studi umanistici, quello che una volta si chiamava l’istituto Magistrale; per poter accedere al corso di Dietistica ho conseguito un altro diploma, Economo Dietista.

Mi sono iscritta al corso regionale teorico- pratico e ho conseguito l’abilitazione di Dietista, facendo i tirocini negli Ospedali genovesi San Martino, Galliera e Gaslini.

Ho frequentato per anni come volontaria il servizio di Dietetica dell ospedale San Martino, facendo tesoro degli insegnamenti delle colleghe strutturate e del grande Professor Foppiani, allora Primario della divisione.

Lavoro come libero professionista dal 1995

Nel 2012 ho conseguito la laurea in Dietistica presso l’università di Modena e Reggio Emilia.

Oltre convegni e corsi di aggiornamento continui in medicina (ecm), ho arricchito il mio percorso con:

• Master “Disturbi Alimentari e Obesità” Istituto Miller Genova
• Corso di tecniche di Minduful Eating (alimentazione consapevole)
• Percorso personale di Mindful Eating
• Corso avanzato in Nutrizione vegetariana
• Corso di comunicazione e counseling nutrizionale organizzato dall’ università di Perugia
• Master Professionista delle Nutrizione – Strumenti di coaching nutrizionale per gestire in modo più efficace il colloquio e il cambiamento delle abitudini alimentari.

Iscrizione Albo della professione sanitaria del Dietista n. 072, ordine TSRM-PSTRP di Genova, Savona, Imperia.